保存食品 1

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... 梅干しは貴重な古くからの保存食品、いい加減では作れないんだということ。生理中は何かと不安定。梅干しの色が生理を連想させることから、生理と梅干しとの関係が言われてきたのだと想像する。 ...

Sat, 15 Nov 2008 19:50:00

部屋から醸す香り

... あるいは空気と遮断する効果を持つ漬け込み材料とともに漬け込み、保存性を高めるとともに熟成させ、風味を良くした保存食品。 -----wikipedia より抜粋 の匂いがする・・・！！ 寒い中とっさに窓を開けた！ まさか！何か部屋で何者かが腐っ ...

Wed, 12 Nov 2008 18:34:00

【小春日和】

... 少し前までは、母達、祖母達の世代は保存食品を家庭で作っていたものだ。 子ども時代から、手伝った記憶が残るうちに自分でもしっかり身に付けて次の人へ伝えられたらいいな。 夫の母は味噌、しょうゆ、たくあん漬け、豆腐、梅、ラッキョウ、干柿 ...

Wed, 12 Nov 2008 13:19:00

おならが臭い理由！！

日本人の智恵が詰まった保存食品「 漬物 」 まずは、買っていい漬物は、 ?? できれば自家製を。 添加物を入れない分、身体に安全。 ?? ぬか漬けを選ぶ。 微量栄養素や乳酸菌が豊富。特に乳酸菌は腸の働きを整えてくれる。 ...

Tue, 11 Nov 2008 13:51:00

かりん

... スライスして 砂糖漬け やカリン酒・ジャム・ジュースその他 果肉を利用して色々なお菓子に加工されています 市販されているかりんの砂糖漬け はマルメロを甘煮して乾燥した保存食品ですが 甘く清々しい芳香があり紅茶に良く合いロシアンティにし ...

Tue, 11 Nov 2008 08:51:00

実践しなくなった節約方〜DECOの場合

... それよりも、保存食品や調味料などが「あと１ヶ月位でストック（冷蔵庫）からなくなりそうだ」と言うタイミングでメモにリストアップしていきます。そして、そのメモを買い物の時に毎回必ず持って行き、目当ての品物が安くなっていたら ...

Mon, 10 Nov 2008 14:06:00

そろそろ鴨南蛮の季節

... (笑) 我が家でつくる鴨南蛮も、美味しいですよ！ 生協の冷凍保存食品を、お鍋で３分煮て作ったのですが、なかなかの味ですよ！ タレを薄くして、少しミリンを加えるのが、我が家の調理法です。 ...

Sun, 09 Nov 2008 18:58:00

バオバブ

... アフリカでは葉を乾燥して粉にし、 野菜のない季節の保存食品とします。 変わった使い方として、 生きた木の幹をくりぬいて貯水タンクにしたり（マダガスカル南東部）、 自然にできた木のウロをお墓（アフリカ）や ...

Sun, 09 Nov 2008 13:50:00

食費18,000円生活（11/8）

... 48円 水2リットル 88円 （羊羹再挑戦用）ゆであずき缶 88円 カットトマト1缶 88円 支出合計938円 使用したストック・冷凍保存食品は、以下です(´∀｀) 11/2 のとうもろこし 9/15の牛肉（ブログ記事なし） 10/17 のミンチ 10/17 の炒めたセロリ だぁいぶ ...

Sat, 08 Nov 2008 18:22:00

尻触れあうのも多少の縁 これがホントのお知り合い

... モエハルです 魚の缶詰やツナ缶と同じくらい 賞味期限が切れるまで放置する事は無いだろうと思われたお粥パック しかし 保存食品の置いてある棚が一部崩落した時 今まで陰に隠れていたソレはありました まぁ・・・切れていると言っ ...

Fri, 07 Nov 2008 00:00:00